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Saint-Valentin à l'Holiday Inn Mulhouse
Équipements

Un séjour romantique tout compris











Le Menu Saint-Valentin
Le dîner de la Saint-Valentin est un moment à ne pas manquer. Notre chef vous propose un menu raffiné et romantique, composé de mets délicats qui raviront vos papilles :
Foie Gras de Canard Infusé au Golden Eight
Brunoise de Poire Williams & Sarment Croquant, Pickles & Gelé
1er Prix au Concours du Meilleur Foie Gras d’Alsace 2024
Nage Gourmande
Cabillaud Sauvage & Grosse Langoustine, Fondue de Poireaux à l’Echalote
& Eclats de Potimarron, Bisque de Crustacés & au Noilly Prat, Crème Fouettée aux Œufs de Saumon Sauvage & aux Agrumes
OU
Ballotine de Pintade Croustillante Panko
Aux Epices Douces farcie aux Cèpes, Pommes Confites « Belle de Fontenay »,
Carottes Fanes & Jus Corsé au Porto Vintage
Vague de Millefeuille
Litchi, Framboise & Rose, Chantilly Mascarpone
& Menthe Fraîche
Mignardise
Cœur Noisette au Chocolat Blanc